Augalinės maltos mėsos pasirinkimas yra puikus būdas sumažinti sočiųjų riebalų kiekį savo racione, o šiandien rinkoje esantys novatoriški produktai yra daug daugiau nei tik dirbtiniai mėsainiai. Pasinaudokite šiuo ant grotelių kepto kabobo receptu, kuriuo jūsų namuose esantys vegetarai ir mėsėdžiai bus patenkinti. Kaip papildoma premija, vegetariška malta „mėsa“ linkusi prilipti prie iešmelių, neprilipdama prie grotelių, todėl šis receptas idealiai tinka lauko kepsniams. Patiekite su kapotais romaniniais ir vyšniniais pomidorais, kad gautumėte sotų patiekalą. Taip pat galite papuošti salotas su tahini padažu.
Aktyvus laikas: 10 minučių Visas laikas: 40 minučių
Libano vegetariški kabobai su citrinų tahini padažu
Ingredientai
- 8 (8 colių / 20 cm) bambukiniai iešmai
- 1/4 puodelio (59 ml) tahini
- 1/4 puodelio (59 ml) šilto vandens
- 3 šaukštai maistinių mielių
- 3 šaukštai citrinos sulčių
- 2 vidutinės česnako skiltelės, smulkiai pjaustytos ir sutrintos, padalintos
- 1/2 šaukštelio druskos, padalinta
- 1 (12 uncijų/340 g) pakuotė Impossible Burger®
- 1 šaukštelis maltų kmynų
- 1/4 šaukštelio malto cinamono
- 2 šaukštai petražolių arba kalendros, smulkiai pjaustytų
- 1/2 šaukštelio pipirų
Kryptys
Bambukinius iešmelius pamirkykite puode šaltame vandenyje 30 min.; tai neleidžia jiems sudegti ant grotelių. Galima naudoti ir metalinius iešmelius, kurių mirkyti nereikės. Įkaitinkite grilį arba grilio keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies.
Vidutiniame dubenyje suplakite tahini, vandenį, maistines mieles, citrinos sultis, 1 šaukštelį česnako ir 1/4 šaukštelio druskos. Atidėkite į šalį.
Dideliame dubenyje sumaišykite sumaltą vegetarišką mėsainį, likusį česnaką, kmynus, cinamoną, petražoles ir pipirus, kol susimaišys. Padalinkite mišinį į 8 dalis. Ant iešmelių išdėliokite suplotas dešreles, išspauskite mišinį, kad suformuotumėte jį ant iešmo, o paskutinius 5 cm (2 colius) iešmelių palikite neuždengtus. Prieš kepdami ant grotelių, supurkškite kabobų alyvuogių aliejaus.
Kepkite ant grotelių, kol kabobai paruduos iš abiejų pusių ir įkais, apie 4 min. vienai pusei. Patiekite su tahini padažu.
Porcija: 4 | Porcijos dydis: 2 iešmeliai
Mityba (vienai porcijai): Kalorijos: 275; Bendras riebalų kiekis: 16,8g; Sotieji riebalai: 6 g; mononesočiųjų riebalų: 3g; polinesočiųjų riebalų: 3g; Cholesterolis: 0mg; natris: 587 mg; Angliavandeniai: 12g; maistinės skaidulos: 6g; Cukrus: 1g; Baltymai: 19g
Mitybos premija: Kalis: 683 mg; Geležis: 26%; vitaminas C: 13%; Kalcis: 16%
Įrašas Libano vegetariški kabobai su citrinų tahini padažu appeared first on MyFitnessPal tinklaraštis.
