Augalinė dieta gali atrodyti kaip praeinanti tendencija. Tiesą sakant, tai yra gyvenimo būdas, dėl kurio gali pagerėti sveikata ir padaugėti energijos, kartu padedant išlaikyti planetą švarią. Mėsos atsisakymas nereiškia, kad suvartojate mažiau baltymų. Priešingai, net ir kąsnio dydžio užkandžiai, tokie kaip riešutai, gali suteikti gausų baltymų kiekį.
Be to, augalinės dietos mityba yra skirta daug daugiau nei tik baltymams. Šis sukauptas pranašumų sąrašas informuoja, kokia naudinga gali būti augalinė dieta.
1. Augalinės dietos gerina širdies sveikatą
Žmonių, besilaikančių augalinės dietos, širdys yra sveikesnės. Didelis veiksnys yra skaidulų kiekis, randamas augalinės kilmės dietoje. Šios dietos pristato tokius maisto produktus kaip lęšiai ir pupelės. Gydytojai tvirtina, kad pluoštas veikia beveik kaip dulkių siurblys mūsų arterijoms ir venoms.
Neįmanoma aptarti širdies sveikatos, neatsižvelgiant į cholesterolio kiekį. Cholesterolio gausa gali blokuoti arterijas. Laimei, tokie maisto produktai kaip avižos, pupelės ir riešutai padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Ne paslaptis, kad žalumynai apsaugo jūsų kraujagysles. Yra priežastis, kodėl vaikai yra priversti valgyti daržoves!
2. Augalinės dietos padeda numesti svorio
Svorio metimas gali būti sudėtinga kelionė su posūkiais. Žmonės bandė viską, kad atsikratytų pilvo riebalų, tačiau jie retai pasislenka. Be to, daugumos dietų laikytis sunku, o kalorijų skaičiavimas kartais gali atrodyti kaip darbas visą darbo dieną. Augalinės dietos visiškai atsisako kalorijų skaičiavimo, nes pirmenybę teikia ląstelienos ir vandens turintiems maisto produktams, kuriuose yra stebėtinai mažai kalorijų.
Nors visaverčiai augaliniai maisto produktai paprastai yra mažiau kaloringi, juose esantis skaidulų kiekis leidžia jums pasisotinti daug ilgiau. Tai vienas iš tų retų atvejų, kai atrodo per gerai, kad būtų tiesa, bet iš tikrųjų taip yra!
3. Augalinės dietos gerina žarnyno sveikatą
Sveikas žarnynas, sveikas gyvenimas! Tinkamos žarnyno sveikatos palaikymas gali padėti išspręsti keletą sveikatos problemų. Tai pagerina jūsų bendrą savijautą ir netgi pagerina energiją. Visi žinome, kad sveikas žarnynas gerina virškinimą, bet taip pat gali išspręsti tokias problemas kaip nutukimas. Geriausia dieta, aprūpinanti visas žarnynui reikalingas maistines medžiagas, yra augalinė dieta.
Daug skaidulų turintis maistas padeda išvengti pilvo pūtimo ir vidurių užkietėjimo. Kimchi ir marinuoti agurkai pradėjo tapti populiaresni nei bet kada ir dėl geros priežasties! Fermentuoti maisto produktai, tokie kaip šie, yra vieni geriausių lengvai prieinamų probiotikų, naudingų žarnynui. Geriausias būdas pradėti dieną yra lapinis žalias kokteilis, kuriame gausu visų šių antioksidantų.
4. Augalinės dietos stiprina imuninę sistemą
Kadangi visi daugiausia dėmesio skiria ląstelienai, mes dažnai nepastebime daugelio kitų būtinų maistinių medžiagų. Augalinės dietos taip pat yra daug antioksidantų, mineralų ir vitaminų. Tai visos pagrindinės sudedamosios dalys, apsaugančios ląsteles nuo įvairių formų pažeidimų. Kuo spalvingiau atrodys jūsų lėkštė, tuo stipresnė bus jūsų imuninė sistema.
Niekas nestiprina imuninės sistemos greičiau nei vitaminas C. Be to, žalumynai yra puikus geležies ir folio rūgšties šaltinis. Derindami abu šiuos produktus su maisto produktais, kurių sudėtyje yra cinko ir vitamino E, atsikratysite uždegimų.
5. Augalinės dietos sumažina lėtinių ligų riziką
Kasdienis gyvenimas gali išsekinti lėtinėmis ligomis sergančius žmones. Protingesnis valgymas padeda sumažinti ligų riziką, nes stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje. Tai apsaugo nuo bet kokių staigių šuolių ar smūgių kūne.
Skaidulos gali sulėtinti cukraus įsisavinimą kraujyje. Tai padeda išlaikyti pastovų insulino lygį ilgą laiką. Tokie augaliniai patiekalai padeda žmonėms geriau valdyti diabetą ir kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
6. Augalinės dietos gerina odą
Augalinės dietos nauda neapsiriboja tik jūsų kūno vidumi. Šios dietos taip pat gali pakeisti jūsų išvaizdą iš išorės. Kad ir ką valgytumėte, galiausiai atsiras ant jūsų odos. Augaliniuose patiekaluose gausu maistinių medžiagų, kurios gali padėti apsaugoti odą nuo pažeidimų.
Ne visi riebalai yra blogi. Iš šių valgių gaunami sveiki riebalai padeda išlaikyti jūsų odą švelnią ir lygią. Išlikti hidratuotas yra raktas į stiklinę odą. Kas gali būti geresnis drėkinimo būdas, nei valgyti maistą, kuriame gausu vandens? Arbūzai ir agurkai yra greitas ir efektyvus būdas padidinti hidrataciją.
7. Augalinis maistas padidina energiją
Pavargote visą laiką jaustis pavargę? Tikriausiai jums trūksta daugelio jūsų organizmui reikalingų maistinių medžiagų. Augaliniuose patiekaluose gausu sudėtingų angliavandenių. Šie angliavandeniai yra būtini norint aprūpinti organizmą energija visą dieną.
Daugumoje daržovių ir nesmulkintų grūdų yra geležies ir vitamino B. Tai pagerina deguonies tekėjimą organizme ir leidžia smegenims aktyviai veikti. Perdirbto maisto pašalinimas iš dietos padeda išlaikyti aukštesnį energijos lygį visą dieną.
8. Augalinės dietos padeda planetai
Laikydamiesi augalinės dietos, jūs ne tik padedate sau; jūs padedate planetai. Augalų auginimas sunaudoja mažiau gamtos išteklių nei gyvūnų auginimas ir yra daug tvaresnis.
Rezultatas – daug mažesnė tarša ir tvaresnė ūkininkavimo praktika. Ilgainiui šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimas žymiai mažesnis ir vandens taupymas žymiai didesnis.
Paskutinės mintys
Jūs neturėtumėte laikytis augalinės dietos vien todėl, kad jos šiuo metu madingos. Šios dietos turi ilgalaikį teigiamą poveikį jūsų kūnui, protui ir planetai. Ši įtaka išlieka su jumis daug ilgiau, nei tikitės. Būtent šie įtakingi pokyčiai daro augalinę mitybą naudingiausia visiems dalyvaujantiems.
Niekas neturi valgyti šalto kalakutienos mėsos. Laikantis šios dietos kartais gali tekti atlikti nedidelius pakeitimus. Dar net nesuvokdami, būsite visiškai perėję prie augalinės dietos. Nenustebkite, jei po to švytite iš vidaus ir išorės!
