Per pietus ne visada lieka daug laiko gaminti. Jūs tiesiog norite kažko paprasto ir lengvo, kas pamaitins jus popietę. Šis sumuštinis yra greitas ir lengvas, tačiau išlieka sveikas ir skanus.
„MyFitnessPal“ kartu su dr. Danielle Belardo, viena iš mūsų mokslinių patarėjų, pristatė jums šį daug skaidulų turintį ir veganišką avinžirnių „tuno“ salotų sumuštinį.
Skaidulos puikiai sulėtina virškinimą ir padeda ilgiau jaustis sotesniems, o šis receptas jų tikrai pilnas. Avinžirniai yra puikus skaidulų, taip pat baltymų šaltinis, turintis daug naudos – nuo kaulų ir raumenų sveikatos iki energijos didinimo.
Nors šiame recepte vietoj jūros gėrybių naudojami avinžirniai, jis vis tiek patenkina klasikinį tuno sumuštinių troškimą. „Avinžirniai pasižymi sodria, į tuną panašia tekstūra, o salierai ir raudonieji svogūnai suteikia malonų traškumą“, – sako Belardo.
Tuno salotų sumuštiniai yra tokie pat patenkinti, kaip ir nostalgiški, o šis receptas siūlo naują veganišką senos klasikos posūkį. Jei ieškote daugiau skaidulų turinčių arba veganiškų receptų, ieškokite „MyFitnessPal“ programėlės: ji nemokama, joje yra daugiau nei 2 000 receptų. Pasinerkite!
Patiekiama: 1 | Porcijos dydis: 1 sumuštinis
Ingredientai:
- ½ puodelio avinžirnių, nuplauti ir nusausinti
- ¼ puodelio veganiško majonezo
- ½ puodelio kubeliais pjaustytų salierų
- ¼ puodelio supjaustyto raudonojo svogūno
- 2 riekelės Dave’s Killer Bread (Dr. Belardo naudoja Powerseed veislę dėl didelio skaidulų kiekio!)
- Druska ir pipirai pagal skonį
Nurodymai:
- Dubenyje sutrinkite avinžirnius šakute iki dribsnių.
- Įmaišykite veganišką majonezą, salierą ir raudonąjį svogūną.
- Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį
- Avinžirnių „tuno“ salotas paskleiskite ant Dave’s Killer Bread riekelės, tada uždėkite antrą gabalėlį.
Informacija apie mitybą:
Vienai porcijai: Kalorijos: ~560, Bendras riebalų kiekis: 26,6g, Skaidulos: 13,6g, Baltymai: 15,8g.
Atkreipkite dėmesį, kad mitybos faktai gali šiek tiek skirtis, atsižvelgiant į konkretų veganiško majonezo prekės ženklą ir naudojamą Dave’s Killer Bread įvairovę.
