Pagrindinis mirties rizikos veiksnys JAV yra Amerikos dieta.
Maždaug prieš dešimtmetį Amerikos širdies asociacija (AHA) išreiškė susirūpinimą, kad jos „2020 m. Tikslas pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą iki 2020 m. 20% nebus pasiekta, jei dabartinės tendencijos tęsis“. Iki 2006 m. Dauguma žmonių jau nerūko ir beveik pasiekė savo tikslą mankštintis. Bet kai kalbama apie sveikos mitybos balą, tik apie 1 proc. Gavo 4 ar 5 iš savo dietos kokybės balo nuo 0 iki 5, kaip matote žemiau ir 0:35 mano vaizdo įraše, Penktadienio mėgstamiausi: mokslinis sutarimas dėl sveikos mitybos. Ir tai yra su tokiais „idealiais“ kriterijais, kaip gerti mažiau nei keturis su puse puodelio sodos per savaitę.
Per pastarąjį dešimtmetį AHA pamatė, kad paplitęs idealios sveikos mitybos balo paplitimas yra maždaug 1 procentas amerikiečių, pasiekusių tokius pagrindinius kriterijus, tačiau, atsižvelgiant į „agresyvų“ tikslą iki 2020 m. Pasiekti „20% tikslą“, jis tikėjosi, kad tai 1 proc. (Tikrai, kaip matote čia ir 1:01 mano vaizdo įrašas.)
Taigi, kaip mums sekėsi? Remiantis 2019 m. Atnaujinimu, panašu, kad mes paslydome iki tūkstančio, o amerikiečių paaugliai pelnė didelį riebalų nulį. Nenuostabu, kad „visoms mirtingumo metrikoms JAV reitingas sumažėjo… iki 27 ar 28-osios tarp 34 EBPO (pramoninių) šalių. Piliečiai, gyvenantys šalyse, turinčiose žymiai mažesnes bendras vidaus produktų ir sveikatos išlaidas vienam gyventojui … turi mažesnį mirtingumą nei JAV.“ Pavyzdžiui, Slovėnija įveikė JAV ir užėmė 24 vietą gyvenimo trukmėje. Visai neseniai JAV gyvenimo trukmė sumažėjo iki 43 -osios pasaulyje, nors JAV sveikatos priežiūrai daugiausiai (3,0 trilijono USD) praleido… “.
Koks yra pagrindinis mirties rizikos veiksnys JAV? Kaip matyti žemiau ir 2:04 mano vaizdo įrašastai yra standartinė amerikiečių dieta. Tie trilijonai sveikatos priežiūros išlaidų nėra susijusi su pagrindine ligos, negalios ir mirties priežastimi.
Čia yra keletas plaučių vėžio mirties kreivių, žemiau ir 2:08 mano vaizdo įrašas:
Prireikė dešimtmečių, kad pagaliau pasuktų kampą, tačiau taip malonu pagaliau pamatyti tuos lašus. Kada tą patį matysime su dieta?
„Maždaug 80% lėtinės ligos ir priešlaikinės mirties gali būti išvengta nerūkant, fiziškai aktyviai ir laikantis sveiko mitybos modelio.“ Ką tiksliai reiškia „sveika mityba“? „Deja, žiniasklaidos pranešimai, susiję su mitybos metu, dažnai būna nenuoseklūs, painūs ir neleidžia visuomenei teigiamai pakeisti sveikatos elgesį. Be abejo, šiandieniniame konkurencingoje sensacingumo žurnalistikos rinkoje yra spaudimas. Gali būti, kad netgi gali kilti faktų, susijusių su informacija apie informaciją apie informaciją apie informaciją apie dietos rekomendacijas.“. Ir yra paskata parduoti daugiau žurnalų ir laikraščių. Straipsnis, kurį cituoju, buvo parašytas 1997 m., Prieš „Clickbait“ antraščių viliojimą. Tiesą sakant, maždaug prieš tris ketvirtadalius prieš šimtmetį buvo pažymėta: „Gaila, kad mitybos tema atrodo ypatinga patrauklumui į patikimąjį, socialinį uolą ir, komerciniame lauke, nesąžiningas … derinys yra apskaičiuotas, kad smogtų neviltį į blaivų, objektyvų mokslininką“.
Iš tiesų, svarbiausia sveikatos priežiūros problema, su kuria susiduriame, gali būti „mūsų prastas gyvenimo būdo pasirinkimas, pagrįstas dezinformacija“. Tai yra tarsi klimato kaitos neigėjai: „Analogiška iškalbingiems cinikams, kurie neigia klimato pokyčius ir daro įtaką visuomenės nuomonei, sveiką gyvenimo būdą ir patarimus dėl dietos, užgožia kritikai, dietos, maisto pramonė ir klaidinga informacija žiniasklaidoje.“ Galbūt mums reikia tokio subjekto kaip tarpvyriausybinė klimato kaitos (IPCC) komisija, bet ir mitybai.
Šiomis dienomis „nė vienas ekspertas, nepaisant akademinio ūgio ar reputacijos, neturi reikšmės įveikti kliūtis, sukeltas painiavos žiniasklaidos pranešimais ir efektyviai pateikti pagrindinius sveiko gyvenimo principus visuomenei.“
Kas būtų, jei būtų „pasaulinė koalicija, kurią sudarė įvairūs mitybos ekspertai, kurie kartu atstovauja daugumos mokslininkų, gydytojų ir sveikatos specialistų nuomonėms“, kurios galėtų „būti pagrindiniu garso mitybos informacijos šaltiniu, siekiant pagerinti sveikatą ir prevenciją ligos“?
Įveskite tikrąją sveikatos iniciatyvą, kuri „buvo sumanyta tam pačiam tikslui“. Ne pelno siekianti šimtų ekspertų iš dešimčių šalių koalicija susitarė su konsensuso pareiškimu dėl sveiko gyvenimo pagrindų. Žr. Www.truehealthInitiatiatie.org.
Įspėjimas apie spoilerį: sveikiausią dietą paprastai sudaro daugiausia iš minimaliai perdirbtų augalų.
